Рулет с творожной начинкой и малиной

Автор: Юлия1211

Описание: Хочу предложить очень вкусный рулет с творожной начинкой и малиной. Готовится быстро, а получается очень вкусно и нежно. Этот рулет, безусловно, придется по вкусу вашим родным и близким!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 110 г
Мука пшеничная — 80 г
Сода — 1/3 ч. л.
Творог — 250 г
Сметана — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Малина — 150 г
Шоколад молочный (для украшения) — 40 г

Приготовление

Рулет с творожной начинкой и малиной ингредиенты

Взбиваем яйца с сахаром до пены.

Добавляем соду, муку и перемешиваем аккуратно.

Застилаем противень бумагой для выпечки, смазываем маслом и выливаем тесто. Ставим в духовку минут на 15 при 180*С.

А в это время делаем начинку: смешиваем творог, сахарную пудру, масло и сметану, слегка взбивая... но только чуть, чтобы она не стала жидкой, но хорошо перемешалась и стала однородной.

Достаем бисквит из духовки.

Размазываем начинку, добавляем ягоды и сворачиваем. Делаем все быстро, чтобы свернуть его горячим, иначе будет плохо отходить от бумаги.

Готовый рулет с творожной начинкой украшаем с помощью растопленного шоколада.
Пока греется чайник, даём рулету окрепнуть в холодильнике и зовем всех к столу.

Рулет с творожной начинкой и малиной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/