Пузанина по-домашнему из баранины

Автор: Леся академик

Описание: Из пузанины баранины очень вкусно запечь ароматные рулетики, как в моем рецепте! Запах жаркого изумителен!

Ингредиенты

Мясо (пузанина баранины) — 500 г
Специи (у меня смесь перцев для жаркого)
Майонез — 3 ст. л.
Лист лавровый — 3 шт
Чеснок — 7 зуб.

Приготовление

Пузанина по-домашнему из баранины ингредиенты

Берем мясо пузанины, оно у меня полосками по 25-20 см, посыпаем специями, солим (у кого есть абхазская соль - замечательно, она очень подходит для жаркого, особенно для мяса баранины), добавляем майонез, лавровый лист, чеснок и все хорошо перемешаем

Далее сворачиваем в рулетики и скрепляем зубочистками

Далее укладываем в рукав для запекания, ставим в духовку (200 гр) на 1,5 часа

После разрезаем пакет и уменьшаем духовку до 180 гр. и запекаем еще часик

Наша пузанинка готова! Приятного аппетита!

Пузанина по-домашнему из баранины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/