Запеканка из цветной капусты с курицей

Автор: Oleska2112

Ингредиенты

• Грудка куриная — 500 г
• Капуста цветная (до 1 кг) — 800 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 7 шт
• Сливки (10%) — 100 мл
• Карри (без верха) — 1 ч. л.
• Перец черный (у меня 4 перца)
• Соль
• Вода (для варки капусты)
• Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Капусту залить водой и отварить при кипении 3 минуты. Откинуть на дуршлаг. Отварить можно в мультиварке режим "Суп" 20 минут или на плите.

Куриную грудку режем кусочками. В чашу мультиварки вливаем 1 ст. л растительного масла и выкладываем курицу. Выбираем режим "Жарка" 15 минут, обжариваем, прикрыв крышкой, и периодически поворачивая.

Лук репчатый мелко режем и добавляем к курице. Всё обжариваем.

В мисочку разбиваем яйца, вливаем сливки, добавляем соль, перец молотый и карри. Всё тщательно взбиваем.

После окончания обжаривания добавляем в чашу мультиварки отварную цветную капусту. Содержимое чаши аккуратно перемешать.

Заливаем содержимое чаши яично-сливочной смесью. Закрываем мультиварку крышкой.

Выставляем режим "Тушение" на 30-35 минут. У меня на фото 40, но это многовато.

Получаем вот такую красоту.

Вот такая вкусная запеканка с ароматом карри.

Приятного аппетита!

Очень вкусно!

© 1povarenok.anvap.us