Пирог с абрикосами и цедрой лимона

Автор: АлексЮстас

Описание: Нравится мне этот рецепт своей простотой. В качестве начинки подойдут любые ягоды или фрукты. Один из моих любимых вариантов -- абрикосы с лимонной цедрой и коричневым сахаром. Душевный такой пирожок получается! Один аромат чего стоит!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1,5 стак.
Сахар коричневый (в тесто +в начинку по желанию ) — 1 стак.
Маргарин (растительный) — 100 г
Абрикос (у меня замороженные фрукты)
Цедра лимона
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

Пирог с абрикосами и цедрой лимона ингредиенты

Маргарин (100 г, на растительных жирах) натираем и смешиваем с мукой (1,5 ст), с 1 стаканом сахара и 1 ч. л. разрыхлителя. Растираем, разминаем смесь до крошки.

Форму для выпечки выстилаем пергаментом (у меня форма d 21 см). Всыпаем половину теста и хорошенько разравниваем.

Выкладываем абрикосы, посыпаем цедрой и сахаром. Сверху выкладываем оставшуюся часть теста и отправляем пирог в духовку. Запекаем пирог при температуре 200С около 40 минут (все зависит от духовки, у меня и 50 минут бывает).

Пирог с абрикосами и цедрой лимона — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/