Пасхальный кекс

Автор: Гелюша

Описание: Кекс бисквитный "Пасхальный" для тех, у кого не будет времени возиться с дрожжевым тестом, а домашнего кулича хочется.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Сахарная пудра — 100 г
Сода гашеная уксусом — 0.5 ч. л.
Масло растительное
Яйцо куриное — 4 шт

Приготовление

4 желтка и 3 белка взбить с сахаром. Добавить гашеную соду и еще раз взбить. Добавить муку и перемешать аккуратно по часовой стрелке.
Тесто выложить в смазанные растительным маслом формы наполовину объема.
Выпекать в разогретой до 200градусов духовке 20 минут.
Для глазури взбить один оставшийся белок с сахарной пудрой.
Кекс покрыть глазурью и украсить.

Пасхальный кекс — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/