Описание: Очень вкусный и очень легкий в приготовлении пирог.
Ингредиенты
Тесто
Масло сливочное
— 150 г
Яйцо куриное
— 4 шт
Сахар
— 150 г
Мука пшеничная
— 150 г
Вишня
— 250 г
Цедра лимона
— 1 шт
Корица
— 1 ч. л.
Сода
— 1 ч. л.
Разрыхлитель теста
— 1 ч. л.
Крем
Шоколад молочный
— 50 г
Сливки
— 50 г
Приготовление
1. Размягченное сливочное масло взбейте до воздушной массы. Затем добавьте сахар и продолжайте взбивать до образования воздушной белой массы.
2. По одному, добавляйте яйца в масляно-сахарную массу, продолжая взбивать (если в ходе этого процесса, у вас масса расслоится, не переживайте, так может случиться, когда добавите в нее муку, все соединится).
3. В другой миске смешайте так называемые сухие ингредиенты - просеянную муку, разрыхлитель, корицу, соду, соль на кончике ножа.
4. Смешайте обе смеси и добавьте цедру лимона и вишни (не имеет значения замороженная или в собственном соку). После чего все снова перемешайте.
Тесто выложите в смазанную сливочным маслом форму и выпекайте в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов, примерно 30-50 минут, готовность проверяйте спичкой.
5. Для приготовления шоколадного крема вылейте в кастрюльку сливки и подогреваем их почти до кипения. Когда сливки начнут кипеть добавьте к ним измельченный шоколад. Удерживая на огне помешивайте до образования однородной шелковистой массы. Охлажденным кремом покройте пирог и украсьте вишнями или тем, что вам нравится. Приятного чаепития!
Вишневый пирог с шоколадным кремом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Очень вкусный и очень легкий в приготовлении пирог.
