Чизкейк "Яблочко с орешком"

Автор: Пышка-Худышка

Описание: Это мой первый чизкейк собственного приготовления)). Получилось очень здорово. Вкусный рассыпчатый корж, нежная начинка, сладкое яблочко. Этот десерт должен понравится всем, ну если не всем то, многим)).

Ингредиенты

Печенье (Юбилейное крошка) — 1 стак.
Орехи грецкие (мелко нарезанные) — 2/3 стак.
Сахар (Мелкий ТМ "Мистраль") — 1 стак.
Корица — 1 ч. л.
Сыр сливочный — 250 г
Масло сливочное (растопленного ) — 1/4 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Ванильная эссенция — 1/2 ч. л.
Яблоко (Среднего размера) — 2 шт

Приготовление

Духовку разогреть до 175 гр. В большой миске смешайте крошки печенья,1/2 стак. мелко нарезанного грецкого ореха,3 ст. л. сахара,1/2 ч. л. корицы и растопленное сливочное масло.

Массой из печенья и масла выстелить дно и края формы. поставить в духовку запекаться на 10 минут.

В большой миске смешайте сливочный сыр и 1/2 стакана сахара. Взбивая крем миксером добавляйте, осторожно, по одному яйцу.

В небольшой миске смешайте 1/3 стакана сахара и 1/2 чайной ложки корицы. Перемешайте сахар с нарезанными и очищенными от сердцевины и кожицы яблоками. Я кожицу не сняли и очень пожалела, надо было почистить яблочки.

Яблоки в сахаре выложить на крем и посыпать 1/4 стак. нарезанными грецкими орехами.

Выпекать в разогретой духовке в течение 60 до 70 минут.

С помощью ножа, ослабьте чизкейк от края формы. Дайте остыть, затем уберите съемный бортик. Перед подачей на стол охладить.

Приятного Аппетита))!!!

Чизкейк "Яблочко с орешком" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/