Хапама

Автор: Пусик

Описание: Тыква фаршированная. За фото к рецепту спасибо Ирине Бугрий.

Ингредиенты

Тыква — 1.5 кг
Рис — 70 г
Масло сливочное — 70 г
Алыча — 70 г
Сахар — 25 г
Изюм — 30 г
Яблоко — 200 г
Корица
Соль

Приготовление

Тыкву обмыть, срезать верхушку, после чего при помощи ложки удалить семена и плодовую мякоть, тщательно промыть.
Съедобную часть мякоти отделить от семян, мелко нарезать, добавить слегка отваренный рис, изюм, алычу, нарезанные соломкой яблоки, сахар, толченую корицу и перемешать.
Фаршем заполнить тыкву, плотно закрыть срезанной верхушкой, затем положить на смазанный маслом противень и запекать в жарочном шкафу до готовности.
Подать тыкву, политую маслом.

Хапама — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/