Куриные рулеты с голубым сыром в беконе

Автор: chudo

Описание: Мне нравится сочетание курицы и голубого сыра, тем более в беконной корочке. Готовим быстро, вкусно и красиво;)

Ингредиенты

Филе куриное — 0,5 шт
Бекон (венгерский, нарезанный полосками ) — 3 шт
Сыр голубой (можно обычным твердым заменить) — 20 г
Соус-маринад (терияки Киккоман ) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый по вкусу)
Вода (или нежирные сливки)

Приготовление

Куриные рулеты с голубым сыром в беконе ингредиенты

Половину куриного филе тонко разрезать, накрыть пищевой пленкой, хорошо отбить. Смазать соусом терияки. Оставить минуты на 3 мариноваться. Поперчить. Использовать ли соль, решать вам, сыр, бекон и тарияки достаточно соленые сами по себе.

Выложить сыр на филе, свернуть рулетом, загнуть концы с двух сторон вовнутрь (как голубцы). Это не даст сыру вытечь во время приготовления.

Обернуть рулет полосками бекона, обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки. Переложить в форму для запекания, налить в нее немного воды или нежирных сливок. Готовить в предварительно разогретой до 180* духовке 30 минут.

Куриные рулеты с голубым сыром в беконе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/