Конфеты "Особые"

Автор: Ninzonka

Описание: Предлагаю вам попробовать очень вкусные низколалорийные конфеты, которые придутся по вкусу всем членам вашей семьи. Рецепт этих конфет я нашла в американской книге рецептов для похудения системы "Weight Watchers". Я его немного изменила. В оригинальном рецепте использовалась мука, которую я заменила на молотые овсяные хлопья и я добавила внутрь конфитюр. Эти конфеты не требуют много времени для приготовления и готовятся из минимума продуктов. Угощайтесь!

Ингредиенты

Шоколад белый — 250 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Корица (2 ч.л. для обсыпки и 1,5 ч.л. в тесто.) — 3,5 ч. л.
Масло сливочное — 120 г
Сахар коричневый — 1 стак.
Соль — 1/4 ч. л.
Хлопья овсяные (молотые ) — 1,5 стак.
Молоко (обезжиренное ) — 4 ст. л.
Конфитюр (у меня малиновый низкокалорийный фирмы D’arbo )

Приготовление

Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром до однородной массы.

Добавляем 1,5 ч. л. корицы и соль. Перемешиваем.

Добавляем молотые овсяные хлопья. Перемешиваем.

Добавляем обезжиренное молоко. Перемешиваем. Если тесто получается слишком твердое, то добавляем еще 1 ст. л. молока.

Формируем шарики. Внутрь каждого шарика добавляем немного конфитюра. Это удобно делать с помощью кулинарного шприца. Kладем их на пергаментную (или вощеную) бумагу и отправляем их в холодильник на 30 минут, что бы они затвердели немного.

В отдельной посуде смешиваем 2 ч. л. корицы и 2 ст. л. сахарной пудры.

Белый шоколад растопить.

Каждый шарик обмакиваем в растопленном шоколаде. Лучше это делать, когда он лежит на вилке.

Даем стечь "лишнему" шоколаду и кладем на вощеную бумагу.

Сразу посыпаем смесью корицы с сахарной пудрой и отправляем в холодильник.

Конфеты изумительно вкусно кушать с горячим зеленым чаем...!!!

Конфеты "Особые" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/