Капуста, тушенная в ананасах

Автор: Амишка09

Описание: Просто отварная капуста на гарнир к мясному кольцу мне показалась скучной, поэтому поискала рецепт в интернете. Автор указан не был. Вот, что получилось.

Ингредиенты

Капуста цветная — 200 г
Брокколи — 200 г
Перец болгарский — 1/2 шт
Лимон (цедра) — 1 шт
Кинза (несколько веточек)
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Ананас (консервированный) — 70 г

Приготовление

Капуста, тушенная в ананасах ингредиенты

Капусту разобрать на соцветия и бланшировать минут 5 в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг. Измельчить в блендере кинзу, цедру лимона и ананасы

Перец нарезать соломкой и немного обжарить на растительном масле

Добавить в перец перемолотую массу, всыпать крахмал, перемешать и немного потушить до загустения

Добавить капусту, перемешать и протушить 5 минут под крышкой

Гарнир готов!

Капуста, тушенная в ананасах — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/