Пирог с ананасом

Автор: Дарья Ромашка

Описание: Отличный пирог с ананасом! Мягкое, воздушное дрожжевое тесто, сочная фруктовая начинка, красивое оформление вкусной домашней выпечки- пирог просто изумительный! А главное получается очень вкусно. Лично в моей семье этот пирог едят с удовольствием!!!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 500 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Дрожжи — 15 г
Масло подсолнечное — 125 мл
Молоко — 250 мл
Ананас — 1 бан.

Приготовление

Соединяем муку и сахар. Добавляем сухие дрожжи и соль. Перемешиваем сухие компоненты. Вливаем тёплое молоко. Перемешиваем венчиком или ложкой. Далее вливаем подсолнечное рафинированное масло. Вымешиваем в миске тесто, муку дополнительно не подсыпаем! Формируем из теста шар. Накрываем миску с тестом чистым полотенцем и оставляем на 1 час в тёплом месте. Через час тесто готово к формовке и выпечке. Отделяем 2/3 теста и выкладываем в круглую форму для выпечки, формируя бортики. На тесто выкладываем плотненько кусочки ананаса. Из оставшегося теста раскатываем жгуты и выкладываем на пирог в виде решётки, перекрещивая их. Выпекаем пирог в разогретой до 175 гр. духовке 40 минут. Пирог смазывать ничем не нужно, корочка и так получается изумительной - румяной и хрустящей. Подаём пирог тёплым или остывшим к чаю, молоку. Приятного аппетита!

Пирог с ананасом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/