Безе " Воздушное ассорти"

Автор: Дарья Ромашка

Описание: Легкие, хрустящие и воздушные. Откусываешь кусочек, и наслаждаешься насыщенным вкусом сладости. Я первый раз пекла этот десерт и очень довольна результатом. А как оно понравилось моей дочке!!!

Ингредиенты

Белок яичный — 5 шт
Сахар — 1 стак.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Ванилин — 1/4 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко сгущенное — 50 г

Приготовление

Белки взбить с сахаром до пышного состояния. Полученную массу разделить на две равные части.

Одну часть оставляем белой, а вторую соединяем с какао.

Противень застелить пекарской бумагой. Кондитерский мешок наполнить по очереди полученными белковыми смесями. Отсадить из него на противень заготовки.

Выпекать в духовке при 120-140 градусах полтора часа. Дать остыть.

Для крема взбить сливочное масло и сгущенку - перемешать. Выложить на блюдо готовое безе и полить кремом. Моя доча в восторге от этих печенюшек ))

Безе " Воздушное ассорти" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/