Торт без выпечки "Сударушка"

Автор: Tamara Shepeleva

Описание: Иногда хочется тортика, но выпекать коржи нет времени. Предлагаю сделать торт из готовых вафельных коржей. Вкусно и быстро!

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
Корж (вафельные) — 1 упак.
Белок яичный — 2 шт
Сахарная пудра — 120 г
Желатин — 1 упак.
Ванилин — 1 упак.
Орехи (по вкусу)
Шоколад белый — 1/2 шт

Приготовление

1. Сливочное масло комнатной температуры взбить с вареным сгущенным молоком.

2. Желатин замочить полстаканом воды.

3. Яичные белки смешать с сахарной пудрой и ванилином. Взбить миксером на паровой бане до пиков.

4. Разбухший желатин растопить в микроволновке (1-2 мин.), влить в белковую массу, размешать до однородности.

5. Смазать вафельные коржи кремом со сгущенкой, попеременно с белковым суфле.

6. Шоколад растопить и украсить верхний корж. Посыпать орехами. Дать торту часок, чтобы суфле застыло. В холодильник ставить не нужно. Приятного чаепития, друзья!

Торт без выпечки "Сударушка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/