Салат из нута с яблоками и сладким перцем

Автор: Vicktol

Салат из нута с яблоками и сладким перцем

Описание: Яркий, витаминный, сочный, легкий салат! А еще он невероятно вкусный и полезный! Никогда бы не подумала, что салат с нутом может быть вкусен, если бы не попробовала. Теперь готовлю этот салат довольно часто. Тем более, что нут - это богатый белком, низкокалорийный продукт.

Ингредиенты

Нут — 200 г
Яблоко (кисло-сладкие) — 2 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Перец болгарский — 2 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Зелень — 0.5 пуч.
Соль — 0.5 ч. л.

Приготовление

Салат из нута с яблоками и сладким перцем ингредиенты

Нут предварительно отварить. Выложить в чашку.

Салат из нута с яблоками и сладким перцем ингредиенты

Морковь и яблоки нарезать соломкой. Добавить в чашку с нутом.

Салат из нута с яблоками и сладким перцем ингредиенты

Болгарский перец порезать соломкой. Добавить к остальным ингредиентам.

Салат из нута с яблоками и сладким перцем ингредиенты

Все перемешать. Заправить лимонным соком, посолить и полить оливковым маслом. Посыпать зеленью. Еще раз перемешать.

Салат из нута с яблоками и сладким перцем ингредиенты

Можно подавать к столу!

Салат из нута с яблоками и сладким перцем ингредиенты

Приятного аппетита!

Салат из нута с яблоками и сладким перцем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/