Молодой картофель в сметане

Автор: Rusalka deleted

Описание: Еще один вариант приготовления молодой картошки - очень мною любимый. Довольно сытный вариант, поэтому идет как основное блюдо, а не как гарнир. За фото к рецепту спасибо Людмиле Сурик.

Ингредиенты

Картофель (желательно помельче, величиной с орех, но крупную тоже можно) — 1 кг
Масло сливочное — 30 г
Сметана — 100 г
Чеснок — 4 зуб.
Соль

Приготовление

Картошку следует очистить. Будет лучше, если клубни будут небольшие, но если крупные - тоже не беда, разрежьте на 2-4 части.

Отварить картошку в подсоленной воде.

В готовую картошку положить сливочное масло, мелко порезанный чеснок и сметану и хорошенько встряхнуть кастрюлю, равномерно перемешивая.

Все, приятного аппетита.

Особенно мне нравится это блюдо вместе со свежими овощами - помидорами, огурцами, зеленым салатом.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6914

Молодой картофель в сметане — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/