Зеленый салат с гренками

Автор: Mamita SI

Описание: Простой салат, с интересной подачей. Найден в книге "Белорусская кухня"

Ингредиенты

Огурец (средних) — 2 шт
Капуста белокочанная — 300 г
Укроп — 1 пуч.
Лук зеленый — 1/4 пуч.
Хлеб (белого) — 4 ломт.
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Сметана — 4 ст. л.

Приготовление

Огурцы вымыть, нарезать соломкой.

Капусту тонко нашинковать

Укроп и зеленый лук вымыть, стряхнуть воду и мелко нарубить.

Хлеб нарезать кубиками. В сковороде разогреть масло, обжарить хлеб до золотистой корочки и выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Кстати, салат приобретет более интересный вкус, если для приготовления гренок использовать хлеб, натертый чесноком.

Выложить в салатник капусту, огурцы и зелень, посолить по вкусу.

Сверху положить гренки, украсить салат перьями зеленого лука и подавать к столу. Приятного аппетита!!!

Зеленый салат с гренками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/