Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Гамбургер и салат с восточными нотками

Автор: Janecheh

Гамбургер и салат с восточными нотками

Описание: Я не вижу ни чего плохого в домашнем фаст-фуде, это вкусно, быстро и как ни парадоксально полезно. Домашняя булочка, котлета из говядины и конечно салат, все это не сложно готовить, очень удобно перекусить на пикнике. Я вам предлагаю очень вкусный гамбургер, почему с восточными нотками? Думаю, прочитав рецепт, Вы все поймете.

Ингредиенты

Булочка для гамбургеров Котлета для гамбургеров Салат

Приготовление

Гамбургер и салат с восточными нотками ингредиенты Я замешивала тесто с помощью миксера. Для теста:молоко подогреть. Просеять муку, добавить сахар, соль, дрожжи, сливочное масло. Вымесить гладкое тесто. Поставить в теплое место на 1 час.

Гамбургер и салат с восточными нотками ингредиенты Сформировать из подошедшего теста шарики, приплюснуть ладошкой и оставить подходить на 30 минут.

Гамбургер и салат с восточными нотками ингредиенты Подошедшие обмазать смесью желтка и молока и посыпать кунжутом.

Гамбургер и салат с восточными нотками ингредиенты Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.

Гамбургер и салат с восточными нотками ингредиенты Для котлет мы будем использовать пряности: зиру, кориандр и корицу, перец черный свежемолотый и конечно соевый соус Kikkoman.

Гамбургер и салат с восточными нотками ингредиенты Мясо нарежим кусочками.

Гамбургер и салат с восточными нотками ингредиенты Для котлет нам понадобиться сок имбиря, для этого его мы натрем на мелкой терке и просто выжмем сок, добавим к мясу.

Гамбургер и салат с восточными нотками ингредиенты Затем добавляем зиру, соевый соус и кориандр, немного корицы. Перчим.

Гамбургер и салат с восточными нотками ингредиенты Измельчаем мясо в фарш, добавляем холодную воду и хорошо размешиваем, оставляем в холодильнике минут на 30.

Гамбургер и салат с восточными нотками ингредиенты Очень удобно для поездки на пикник, сформировать котлетку, каждую уложить на лист фольги, положить котлетки друг на друга и немного заморозить. На природе пожарить котлетки на гриле.

Гамбургер и салат с восточными нотками ингредиенты Котлетки будем делать диаметром больше чем булочки, при жарке они немного уменьшатся

Гамбургер и салат с восточными нотками ингредиенты Я формирую котлетки на полиэтилене, смоченным водой. Получаются такие лепешечки.

Гамбургер и салат с восточными нотками ингредиенты Гриль разогреваем и обжариваем котлетки с двух сторон, до готовности.

Гамбургер и салат с восточными нотками ингредиенты С гамбургерами лучше подавать салат. Делаем салат. Огурец очищаем, сладкий перец, стебель сельдерея ( для салата я его чищу овощечисткой, он получается намного сочнее) нарезаем, смешиваем с порванными листьями салата.

Гамбургер и салат с восточными нотками ингредиенты Заправляем салат салатный соус с луком от Kikkoman. Если вы не нашли такой соус, очень жаль, тогда заправьте -смешивая винный уксус, соевый соус, оливковое масло, сахар.

Гамбургер и салат с восточными нотками ингредиенты Начинаем собирать гамбургер. Каждую булочку разрезаем вдоль.

Гамбургер и салат с восточными нотками ингредиенты Обязательно поджариваем на гриле, булочка станет хрустящей.

Гамбургер и салат с восточными нотками ингредиенты Соус мы будем использовать салатный соус с кунжутом от Kikkoman. Если вы его не нашли, то смешайте майонез с аджикой или соевым соусом. Режим огурец и зелень кинзу или петрушку.

Гамбургер и салат с восточными нотками ингредиенты На булочку намажем салатный соус с кунжутом от Kikkoman.

Гамбургер и салат с восточными нотками ингредиенты Положим кусочки огурца и если есть кинзу, или как я петрушку.

Гамбургер и салат с восточными нотками ингредиенты Потом котлету, на нее опять соус.

Гамбургер и салат с восточными нотками ингредиенты Сверху половинку булочки.

Гамбургер и салат с восточными нотками ингредиенты На тарелку выкладываем соус и гамбургер. Приятного аппетита!





Гамбургер и салат с восточными нотками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru