Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Свинина в молоке

Автор: LEONK1Z

Свинина в молоке

Описание: Представляю вашему вниманию рецепт свиной вырезки, варенной в молоке. Мясо получается нежное и ароматное, которое тает не только во рту, но и с вашего стола, так как никого не оставит равнодушным. А полученный соус подходит не только к мясу и порадует вас своим вкусом. Угощайтесь.

Ингредиенты

Приготовление

Свинина в молоке ингредиенты Наши ингредиенты

Свинина в молоке ингредиенты Вскипятить молоко. Натираем мясо приправами и солью.

Свинина в молоке ингредиенты После этого намазываем со всех сторон горчицей.

Свинина в молоке ингредиенты Хорошо разогреваем сливочное масло с подсолнечным и обжариваем мясо со всех сторон.

Свинина в молоке ингредиенты Помещаем в кастрюлю с толстым дном наше мясо и заливаем горячим молоком (мясо должно полностью погрузиться в молокo). Добавляем раздавленный чеснок и перец зернистый.

Свинина в молоке ингредиенты Доводим до кипения и оставляем на малом огне «булькать» на 3 часа, не прикрывая. В половине времени переворачиваем мясо.

Свинина в молоке ингредиенты Вынимаем мясо. Увеличиваем чуть огонь и кипятим оставшуюся массу около 15 минут, потом измельчаем блендером до однородной массы.

Свинина в молоке ингредиенты Вот такой красавец получился.

Свинина в молоке ингредиенты А это наш бонус, которого получается 1,5 кг. Получившийся соус подходит не только к мясу. Макароны, каши, хлеб - подходит просто ко всему.

Свинина в молоке ингредиенты ПРИЯТНОГО АППЕТИТА




Свинина в молоке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru