Закуска из овощей гриль

Автор: Marioka82

Описание: Очень вкусная и полезная закуска, которая будет пользовать спросом на праздничном столе, а также на пикниках разлетится на ура. Готовить такую закуску нужно дома, но ничего не мешает ее переложить в контейнер и в пикничную сумку. Абсолютно не жирно, так как готовилось без добавления жиров и масла. Угощайтесь.

Ингредиенты

Кабачок (молодой) — 1 шт
Баклажан (молодой) — 1 шт
Помидор (средних) — 3 шт
Сыр твердый — 100 г
Сметана — 1 ст. л.
Соевый соус (Киккоман) — 1 ч. л.
Соль (если потребуется по вкусу)
Чеснок (молодой) — 3 зуб.
Зелень (любую по вкусу)

Приготовление

Кабачок и баклажан порезать кружочками

Кабачок и баклажан обжарить с двух сторон на сковороде гриль без добавления масла.

Остудить

На средней или мелкой терке натереть сыр. Переложить в миску, выдавить чеснок, добавить сметану, соевый соус «Киккоман» и перемешать. Попробуйте на соль, если Вам не достаточно солености соевого соуса добавьте обычную соль. Далее кружками нарезать помидор и собрать закуску.

Нижний слой кабачок, на кабачок сырную массу, сверху помидор, на помидор сырную массу, и завершить баклажаном. Посыпать зеленью которая Вам нравится.

Закуска из овощей гриль — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/