Закуска мясная с яблоками

Автор: Юлия1211

Описание: Потратьте час своего времени на приготовление этого блюда, особенно если у вас намечается пикник. Здесь есть и соленые нотки, и острые... и даже сладкие. Закуска эта действительно очень вкусная. Это не похоже на какие-то простые пирожки с мясом, потому что есть кислинка и сладость яблок...

Ингредиенты

Сахар — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Яблоко — 2 шт
Фарш мясной — 500 г
Пажитник — 1 пуч.
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Яйцо куриное — 1 шт
Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
Соль — 1/6 ч. л.
Перец черный — 1/6 ч. л.
Тесто слоеное — 500 г
Кунжут (для посыпки) — 20 г

Приготовление

Растопить сливочное масло, добавить сахар, нарезанные яблоки, соевый соус Киккоман и потушить минут 10.

Обжарить лук и чеснок.

Нарезать петрушку. Соединить её с фаршем, яблоками и луком. Добавить соль, перец по вкусу. Перемешать.

Слоеное тесто я немного раскатала. Оно стало немного больше от исходного (на фото видно). Выложить начинку...

... и соединить края взбитым яйцом, чтобы их склеить.

Оба рулета убрать в морозилку для остывания минут на 10-15.

Затем их достать, смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом, нарезать на кусочки острым ножом. Мясные бока тоже смазать яйцом. Выложить на бумагу для выпечки, смазанную маслом. Выпекать при 200 С минут 40.

Готовые рулетики выложить на тарелку и остудить. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5744

Закуска мясная с яблоками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/