Ленивые пирожки-чебуреки из роллов

Автор: poliushka

Описание: Иногда гости застают вас врасплох или хочется чего-нибудь вкусненького, а времени не хватает. Я предлагаю вам вариант быстрого и вкусного блюда. Назовите его, как хотите, чебуреки или пирожки, в любом варианте это альтернатива настоящим пирожкам и чебурекам.

Ингредиенты

Лаваш — 1 упак.
Фарш мясной — 400 г
Перец болгарский — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

1. Фарш я приготовила заранее, надеюсь, проблем с его приготовлением не будет.
Поджаренный с нарезанным луком и сладким болгарским перцем мясной фарш должен остыть.
Лука и перца берите по вкусу, я люблю много (но хватит и по 1 шт). Не забудьте посолить фарш.
Можно добавить мелко нарезанную зелень - какую любите.
Перец черный я не добавляю, мои домашние его не любят.
2. Сейчас в магазинах появилась разновидность лаваша -Роллы. Он довольно длинный и с ровными краями.
Ролл разрезать на 16 частей.
На нарезанные куски роллов выкладываем фарш и смазываем взбитым яйцом края.
Взбитое яйцо играет роль клея.
Заготовки можно сделать в виде пирожков - сложить роллы в виде прямоугольников или треугольниками, как чебуреки.
3. Осталось поджарить наше творение.
Я жарила без масла, просто на раскаленной сковороде. Для прожаривания нужно всего по 2 минутки с каждой стороны.
Получаются вкусные с хрустящим тестом и нежной начинкой пирожки-чебуреки.
Да, можно сделать такие ленивые пирожки про запас и заморозить их. У вас всегда будет под рукой вкусная выпечка.
Вот и все. Приятного аппетита.

Ленивые пирожки-чебуреки из роллов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/