Закуска "Кальмаринский"

Автор: Mamita SI

Описание: Рецепт этого блюда мама увидела в программе "Настроение", идет на канале Тв3 по утрам. Решили приготовить, обе любим кальмары. Получились сочные и слегка необычные.

Ингредиенты

Кальмар (500 гр) — 5 шт
Капуста китайская — 200 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соевый соус — 1 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Морковь натереть на терке

Лук нарезать тонкими полукольцами и добавить к моркови.

Добавить соевый соус (по желанию подсолить немного). Перемешать

На сковороде протушить немного морковь с луком, буквально 3 минутки, чтобы морковь похрумкивала немного :)

Капусту нашинковать (у меня молодая, поэтому такая зеленая)

Кальмары помыть, почистить, отрезать "ушки". Эти "ушки" порезать соломкой, вернее даже ленточками :)

К капусте добавить морковь, лук и порезанные кальмары, перемешать.

Начинить тушки капустой.

Уложить в противень или на тарелку (автор рецепта готовил их в микроволновке), смазать сверху майонезом и поставить либо в микроволновку на 4 мин, при максимальной мощности, либо в электродуховку при температуре 200С на 5 мин на самый верхний уровень, либо в обычную духовку при такой же температуре и времени, только на средний уровень.

Готово! Мы с мамой решили, что вкуснее будет еще сыром сверху посыпать, а Вы как думаете?

Приятного аппетита!

Закуска "Кальмаринский" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/