Постный яблочный пирог

Автор: Lena2006209

Описание: Вдогонку к моему предыдущего рецепту для тех, кому ничего нельзя) Пирог без сливочного масла, яиц, меда, молока.

Ингредиенты

Мука пшеничная (плюс 3 столовые ложки в начинку) — 4 стак.
Сахар (плюс 120 грамм в начинку) — 5 ст. л.
Масло растительное — 120 мл
Вода (ледяная,около 12-ти столовых ложек) — 140 мл
Соль (на кончике ножа)
Ванильный сахар — 1 пакет.
Яблоко — 2 шт

Приготовление

Просеиваем муку, добавляем сахар и соль (я добавляю еще разрыхлитель, но в первоисточнике не было). Вливаем растительное масло и ледяную воду, замешиваем тесто и убираем его в холодильник на час.

Начинку готовим так. Режем яблоки небольшими ломтиками. Просеиваем 3 ст. ложки муки, добавляем сахар и смешиваем это все с яблоками.

Тесто делим на две части, большую и меньшую. В форму для выпечки выкладываем большую часть теста, распределяем и делаем небольшие бортики. Выкладываем на тесто начинку. Закрываем второй половиной теста (тесто удобнее выкладывать руками, чем раскатывать)

Делаем в середине пирога отверстие и смазываем пирог растительным маслом. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 50-60 минут.

Постный яблочный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/