Салат "Краски лета"

Автор: Ninzonka

Описание: Предлагаю вам попробовать очень вкусный, ароматный, витаминный салат. Он станет отличным дополнением к вашему пикнику. Идеально подходит в качестве закуски. Угощайтесь!!!

Ингредиенты

Свекла (маленькая ) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Брокколи — 4 горст.
Ростки (любые. У меня смесь ростков пшеницы, фенхеля и редиса) — 1 горст.
Редька (маленькая ) — 1 шт
Масло оливковое — 4 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Перец душистый

Приготовление

Свеклу натереть на терке и смешать с 1 ст. л. оливкового масла, что бы свекла не окрашивала остальные ингредиенты. Свеклу используем сырую. Только так в ней можно сохранить все витамины и минералы.

Редьку и морковь натереть на терке и добавить к свекле.

Брокколи мелко нарезать и добавить в салат. Следом добавить ростки.

Делаем заправку. Смешиваем оливковое масло, перец, соевый соус и мед.

Заправляем салат.

Приятного аппетита!!!

Салат "Краски лета" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/