Ланч в банке

Автор: mamaliza

Описание: Предлагаю вариант приготовления риса в банке. Его удобно брать с собой на работу. Но если вы не хотите на пикнике заморачиваться с приготовлением еды, такой вариант будет очень удобен. К тому же, это очень вкусно!

Ингредиенты

Окорочок куриный (без косточки, или просто филе) — 2 шт
Рис (длиннозерный) — 140 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Лук-порей — 1 шт
Имбирь (примерно 3 см) — 1 ломт.
Соевый соус — 2 ст. л.
Соль
Перец душистый

Приготовление

Длиннозерный рис отварить до полуготовности, слегка присолить.

КУриное филе нарезать кусочками, посолить, поперчить, слегка обжарить на оливковом масле. В конце добавить соевый соус. Я использовала соевый соус Киккоман. Он натуральный, качественный.

Лук-порей нарезать кольцами.

Имбирь очистить и мелко нарезать. Вместе с луком обжарить в масле, оставшемся после жарки курицы.

Подготовить банки с плотными крышками. На дно каждой банки выложить часть лука с имбирем, затем рис, слой лука и курицу. Залить 120 мл воды, плотно закрыть крышкой и выдержать в нагретой до 170 градусов духовке 25 минут. Открывать банку нужно после остывания во избежание выхода пара.

Дачный обед оказался очень вкусным.

Ланч в банке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/