Маринованный корневой сельдерей

Автор: pupsik27

Описание: Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Маринованный корневой сельдерей"! Я опять к вам с моим любимым, полезным овощем! Отличный, простой салатик, готовится очень быстро, дёшево, а что самое главное, получается очень вкусно! Уверена, что тот, кто не понимал вкус сельдерея, в этом рецепте его полюбит!

Ингредиенты

Сельдерей корневой — 1 кг
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Перец белый
Перец красный жгучий (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Кориандр — 2 ч. л.
Масло подсолнечное (можно чуть меньше) — 0,5 стак.
Уксус (5-6 %) — 5 ст. л.
Соевый соус — 4 ст. л.

Приготовление

Маринованный корневой сельдерей ингредиенты

Сельдерей очистить и натереть на корейской тёрке.

Подготовить маринад. Нагреть хорошо подсолнечное масло на сковороде. Убрать с огня, добавить все специи (соль, сахар, кориандр, перцы), хорошо перемешать.

Добавить соевый соус, в конце добавить уксус и опять перемешать.

В подготовленный сельдерей влить масло со специями, хорошо перемешать и поставить в холодильник на всю ночь мариноваться.

Салатик в готовом виде!

Приятного всем аппетита и спасибо за внимание!

Маринованный корневой сельдерей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/