Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Ninzonka
Описание: Предлагаю вам попробовать очень вкусное, диетическое блюдо из кролика в сметанном соусе. Очень не сложный рецепт, потрясающий вкус и аромат. Впервые я это блюдо попробовала на пикнике у наших друзей. Они готовили кролика в казане на огне. Не могу передать вам словами, как это было вкусно!!! В общем, заходите, угощайтесь!Тушку кролика разрезать на порционные куски. |
Слегка обжерить на сковороде и переложить на тарелку. |
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и потушить до мягкости в масле, оставшемся от кролика. |
Грибы порезать на четвертинки, чернослив порезать пополам и добавить к луку с морковью. |
Сверху положить куски кролика. |
Для соуса смешать сметану, соевый соус, сушеную (или лучше свежую мелко нарезанную) петрушку, молотый черный перец, перец чили и паприку. |
Залить соусом сверху кролика. Если сметана очень густая, можно добавить 1/2 стакана воды. |
Тушить на медленном огне 1 час. |