Барбекю из свинины с розмарином

Автор: Jane

Описание: Свинина с соусом-маринадом Kikkoman Барбекю.

Ингредиенты

Шейка свиная — 2 кг
Соус-маринад (Kikkoman Барбекю с медом и чесноком) — 250 мл
Горчица (острая) — 1/2 ст. л.
Розмарин (веточки) — 2 шт
Перец черный
Петрушка

Приготовление

Нарезать свиную шейку на небольшие кусочки. Залить мясо соусом-маринадом Kikkoman, добавить измельченные веточки розмарина, горчицу и хорошо перемешать. При желании поперчить. Поставить в прохладное место на 30 минут, чтобы мясо хорошо пропиталось ароматом соуса и розмарина.
Мясо выложить на решетку, обжаривать до румяной корочки с двух сторон в течение 35 минут, постоянно переворачивая и поливая оставшимся маринадом. Готовое блюдо украсить петрушкой.

Барбекю из свинины с розмарином — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/