Йогурт с маринованным огурцом

Автор: Таш

Описание: Освежающий вариант блюда из огурца. Простой и очень привлекательный рецепт. Можно употреблять в качестве салата, соуса или самостоятельной овощной закуски.

Ингредиенты

Огурец — 1 шт
Йогурт (натуральный) — 200 г
Сок лимонный — 2 ч. л.
Масло оливковое (или любое растительное) — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Укроп (сушеный или свежий (несколько веточек), по вкусу) — 1 ч. л.
Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.

Приготовление

Йогурт с маринованным огурцом ингредиенты

Ножом для чистки овощей очистите огурец по всей длине так, чтоб он стал полосатым.

Затем порезать кружочками толщиной в бумажный лист))). Можно воспользоваться теркой.

Положите огурец в контейнер. Смешайте соевый соус, сахар, укроп, чеснок, лимонный сок и оливковое масло. Добавьте маринад к огурцу и осторожно перемешайте. Закройте и оставьте мариноваться на сутки.

После маринования получается очень вкусный салат, который можно уже кушать.

Но если мы хотим йогурт с огурцом, то непосредственно перед подачей на стол выньте огурец из маринада, подсушите (можно этого и не делать) и смешайте с йогуртом.

УГОЩАЙТЕСЬ!

Йогурт с маринованным огурцом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/