Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Рыбная окрошка на простокваше

Автор: Елена11сто

Рыбная окрошка на простокваше

Описание: Дорогие поварята! Предлагаю вашему вниманию простой и, в то же время, с новой ноткой, рецепт окрошки. Пикники с шашлыками - традиция! Но иногда на природе хочется чего-нибудь прохладного с кислинкой. Сегодня будем готовить окрошку без использования соли, которую нам заменит соевый соус Kikkoman.

Ингредиенты

Приготовление

Рыбная окрошка на простокваше ингредиенты Наши ингредиенты.

Рыбная окрошка на простокваше ингредиенты Рыбу отвариваем до готовности без соли.

Рыбная окрошка на простокваше ингредиенты Режем на небольшие кусочки и откладываем.

Рыбная окрошка на простокваше ингредиенты Огурцы, редис и свеклу (сырую) натираем на крупной терке. Кладем в емкость к рыбе.

Рыбная окрошка на простокваше ингредиенты Отваренный картофель режем на небольшие кусочки. Выкладываем к рыбе и овощам.

Рыбная окрошка на простокваше ингредиенты Приготовленные овощи и рыбу поливаем соусом и перемешиваем. Оставляем на 15 минут.

Рыбная окрошка на простокваше ингредиенты Режем листья свеклы сначала вдоль, затем поперек.

Рыбная окрошка на простокваше ингредиенты Измельчаем яйца.

Рыбная окрошка на простокваше ингредиенты Режем укроп и лук. Я не указала в ингредиентах количество зелени - берите по своему вкусу!

Рыбная окрошка на простокваше ингредиенты Смешиваем измельченные яйца и нарезанную зелень.

Рыбная окрошка на простокваше ингредиенты Смешиваем простоквашу и рыбный бульон. Добавляем 1 ч. л. соевого соуса.

Рыбная окрошка на простокваше ингредиенты Кладем в тарелку замаринованные овощи и рыбу. Заливаем кисломолочной смесью. Украшаем рубленой зеленью с яйцом. Я указала оптимальное количество используемого соуса. Вы же можете добавлять его по своему желанию. Мы с друзьями взяли бутылочку с соевым соусом с собой на природу, чтобы при желании получить более острый и соленый вкус. Тем более, что емкость с соусом не занимает много места и удобна в транспортировке.

Рыбная окрошка на простокваше ингредиенты Надеюсь, что вы по достоинству оцените вкус соевого соуса Kikkoman. Именно этот вариант соуса не только придает особенный, присущий только этому продукту вкус, но и позволит вам не использовать соль, т. к. соус достаточно соленый. Приятного аппетита!




Рыбная окрошка на простокваше — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru