Бёрек с сыром и кинзой

Автор: Gulya92

Описание: Вкусный бёрек, не нужно раскатать тесто. Кинза и сыр вместе очень вкусно. Попробуйте и будете восхищаться вкусом.

Ингредиенты

Мука пшеничная (Мука) — 4 стак.
Вода (Вода) — 1 стак.
Соль (Соль) — 1 ч. л.
Брынза (Брынза) — 500 г
Кинза (Кинза) — 1 стак.
Масло сливочное (Масло сливочное) — 50 г
Масло растительное (Масло растительное) — 50 мл
Яйцо куриное (Яйцо) — 1 шт

Приготовление

Замесить крутое тесто. Тесто состоит из муки воды и соли. Тесто разделить на 7частей. Каждое тесто раскатать в размере маленькой тарелки. Сливочное масло объединить с растительными маслом. Тесто обмазывать с маслом по 1ложкой. В этом же порядке остальное тесто готовить.

Все 7частей теста ставим слойкой., оставляем на30минут. чтобы тесто впитывали масло.

Прошло 30минут, переворачиваем слойки и начинаем по одному растягивать тесто на столе. Маленькое тесто станет вот таким тонким и большим.

После того как растягивали тесто по краям ставим начинку и сворачиваем рулет. Начинка состоит из сыра и кинзы.

После того как сворачивали рулет подавать ей форму цветочки как в рисунке. Обмазываем яичным желтком. Разогреть духовку до 220 градусов. Ставим бёрек в духовку до румяности.

Бёрек с сыром и кинзой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/