Маринованные шампиньоны в соевом соусе по-корейски

Автор: Tatanj

Описание: Корейские острые закуски - это, конечно, капуста и морковь. Грибы корейцы тоже маринуют, и дозревание занимает несколько дней. Но можно сделать острые грибы сразу к столу или взять с собой на пикник.

Ингредиенты

Шампиньоны — 200 г
Помидор — 2 шт
Петрушка — 1 пуч.
Соевый соус ("Kikkoman") — 50 мл
Бальзамик — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Кинза (семена) — 0,5 ч. л.
Кунжут — 1 ч. л.
Перец душистый
Сахар — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Маринованные шампиньоны в соевом соусе по-корейски ингредиенты

Грибы мы не будем ни жарить, ни варить. Не удивляйтесь. Шампиньоны и сырые съедобны. А у нас будут в быстром маринаде. Нарежьте петрушку, положите на грибы.

Соедините соевый соус "Kikkoman", бальзамический уксус, давленый чеснок, семена кинзы, сахар, перец и растительное масло.

Залейте маринадом грибы. Оставьте их на часок.

Нарежьте помидоры очень тонко поперёк. Смешайте с грибами. Оставьте еще на полчаса.

Посыпать кунжутом. Маринованные шампиньоны в соевом соусе готовы. Приглашаю к столу!!!

Приятного аппетита!

Маринованные шампиньоны в соевом соусе по-корейски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/