Печенье "Шоколадный кренделек"

Автор: Olga Ka

Описание: Разрешите вас пригласить на кофе с вкусными шоколадными крендельками... Люблю домашнее печенье, а особенно, когда его можно приготовить быстро и вкусно!

Ингредиенты

Масло сливочное (чайной чашки (~1ч.чашка, но не кружка,=160г воды) + 1 ст.л. в глазурь) — 1/3
Сахар (чайн. чашки) — 1/2
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная (чайн.чашки) — 1,5
Какао-порошок (чайн.чашки) — 1/4
Шоколад молочный — 100 г
Сахарная пудра

Приготовление

Печенье Шоколадный кренделек ингредиенты

Взбить масло с сахаром, добавить яйцо. Хорошенько взбить.

Просеять постепенно муку, замешивая тесто.

Просеять и какао.

Замесить тесто.

А теперь займемся лепкой))) Разделочную доску используем, как доску для лепки пластилина. Раскатываем жгутик, и кончики загибаем внутрь, перекрещивая. Поначалу крендельки получаются неказистые, к середине процесса ситуация меняется кардинально, к концу теста вы можете давать мастер-класс по лепке крендельков))) Я их налепила почти 70 шт.

Складываем на смазанный маслом противень и выпекаем 8 мин при 190'.

Растапливаем шоколад с маслом.

Каждый кренделек окунаем в шоколад и кладем на бумагу. Ту часть, за которую мы держали, аккуратно посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

Печенье "Шоколадный кренделек" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/