Автор: Dania Happy
Описание: У вас намечается пикник? Или корпоратив на природе? И вы не знаете, что приготовить, и времени нет, да и возиться не хочется. Предлагаю беспроигрышный вариант закуски, которая понравится всем. Наверняка, вы пробовали такие мидии, отдыхая в Крыму. Времени на приготовление уйдёт не больше 10 минут. 10 минут и - вы счастливый обладатель самых вкусных мидий на свете. Только не забудьте прихватить с собой соевый соус Kikkoman.
|
|
Подготовить необходимые ингредиенты. |
|
В кастрюльку, где будем готовить маринад, налить соевый соус, уксус, масло растительное. Добавить душистый перец, лавровый лист, соль, сахар. |
|
Всыпать мидии. Они уже готовые, я их не размораживаю, так они лучше сохраняют форму. |
|
Добавить кипяток и поставить на огонь. Довести до кипения. Кипятить меньше минуты. Вы можете разделить мидии на две части и в одном маринаде проварить каждую часть по отдельности. А потом всё соединить. Таким образом, 250 мл маринада вам хватит на большее количество мидий. |
|
Зелень и чеснок нарезать. Зелень может использоваться любая по вкусу: базилик, укроп, петрушка. Тут один укроп. |
|
Добавить лимон, чеснок и зелень в маринад к мидиям. Когда мидии остынут, можно подавать. |
|
Для хранения поставьте их в маринаде в холодильник. |
|
Идеальная закуска готова. |
|
:) |
|
Приятного аппетита и хорошего настроения на пикнике! |
