Салат из куриной печени с кисло-сладким соусом

Автор: fish803

Описание: Предлагаю вашему вниманию салат из куриной печени, яиц и овощей с кисло-сладкой заправкой с соевым соусом Kikkoman, прекрасно подойдет к столу на пикнике, приходу гостей или просто на обед или ужин дома

Ингредиенты

Печень куриная — 300 г
Листья салата — 1 вилок
Помидоры черри — 300 г
Яйцо куриное (вареные) — 2 шт
Соевый соус (2 в маринад + 2 в заправку) — 4 ст. л.
Перец черный (по вкусу)
Мед (в заправку) — 1 ст. л.
Лимон (сок в заправку) — 1/4 шт
Масло кунжутное (в заправку) — 1 ч. л.
Масло растительное (в заправку + на обжарку печени) — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Чеснок (порошок) — 1/2 ч. л.

Приготовление

Салат из куриной печени с кисло-сладким соусом ингредиенты

Куриную печень промыть, обсушить на бумажном полотенце, порезать на кусочки

2 ст. л. соевого соуса Kikkoman смешать с черным перцем и залить печень. Дать постоять минут 5

Всыпать муку, перемешать, обжарить в небольшом количестве растительного масла около 3-4 мин

Промытые и предварительно замоченные в холодной воде листья салата произвольно разорвать, выложить на блюдо

Добавить помидоры черри, разрезанные пополам, остывшую печень, нарезанные яйца

Смешать ингредиенты для заправки и заправить салат

Приятного аппетита!

Салат из куриной печени с кисло-сладким соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/