Мятные сырники

Автор: МурКатеринка

Описание: Сырники - это вкусно, полезно и довольно просто, а если добавить в них измельченную мяту, то они получаются еще и освежающими, что очень актуально в летнюю пору.

Ингредиенты

Творог (домашний) — 500 г
Яйцо куриное (желток) — 1 шт
Крупа манная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Мята — 1 горст.
Масло растительное (для смазки протвиня) — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сухари панировочные — 3 ст. л.

Приготовление

В творог (у меня домашний) добавить желток, манку. Перемешать.

В блендер высыпать сахар. Мяту помыть, обсушить.

К сахару добавить листики мяты.

Перебить сахар с мятой.

Добавить мятный сахар к творогу. Перемешать.

Затем добавить просеянную муку с разрыхлителем теста. Хорошо перемешать.

Сформировать сырники и обвалять их в панировочных сухарях.

Протвинь застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и выложить сырники. Выпекать в духовке, разогретой до 190 градусов, 40 минут до румяности.

Готовые сырники выложить на блюдо.

Сырники получаются нежными, мягкими, с хрустящей корочкой и освежающими! Приятного аппетита!!!

Мятные сырники — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/