Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Нина-супербабушка
Описание: У мамы День рождения, ей исполнилось 86. На своем 80-летии она заявила, что больше дни рождения справлять не будет! На что я ответила ей: "НЕТ, мама! Именно теперь мы будем отмечать КАЖДЫЙ твой День рождения!!!" А про себя подумала, а вдруг именно этот - последний... Но, слава Богу, все нормально и очередной ДР отмечен очередным тортом!Белки взбить с сахаром до твердых пиков. |
По одному ввести желтки, хорошо взбить. |
Добавить цедру. |
Частями добавить муку и аккуратно перемешать методом складывания. |
Вылить тесто в разъемную форму d 24 см, смазанную маслом (только дно). |
Выпекать 25-30 минут при температуре 180*С. Первые 20 минут под фольгой. |
Остывший бисквит разрезать на два коржа. |
Желатин нагреть до растворения и смешать с творогом. Добавить ананасы. |
На дно сотейника налить немного сливок, добавить темный шоколад, наломанный на кусочки и все растопить. Глазурь не должна быть жидкой, чтобы могли получиться красивые подтеки. |
Застывший торт залить шоколадной глазурью. Впрочем, можно просто посыпать его сахарной пудрой. |