Молочно-шоколадный пудинг

Автор: Саша Москва

Описание: Очень легкий и полезный десерт. Особенно хорошо в жаркую погоду.

Ингредиенты

Молоко — 1 л
Какао-порошок — 4 ст. л.
Крахмал кукурузный (я брала картофельный) — 5 ст. л.
Ванильный сахар — 3 ч. л.
Сахар (в оригинале 5 ст. л., но я не люблю, когда очень сладко ) — 3 ст. л.
Ягода (для украшения, по вкусу)
Фрукты (для украшения, по вкусу)

Приготовление

Смешать в кастрюле все сухие ингредиенты - какао, сахар, крахмал и ванильный сахар.

Затем влить молоко, перемешать. Поставить кастрюле на плиту и на среднем огне, постоянно помешивая, довести массу до кипения.

Снять с плиты, разлить по креманкам или формам, остудить и поставить в холодильник на 12 часов.

Подавать, украсив ягодами или фруктами по вкусу! Приятного аппетита! PS: в оригинале указан кукурузный крахмал, но я взяла обычный картофельный - у меня все получилось. Кто знает в чем разница между ними, что кукурузный более полезный?))

Молочно-шоколадный пудинг — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/