Автор: mtata
Описание: Этот рецепт увидела в инете. Приглянулся тем, что очень просто и доступно. Предлагаю попробовать сырные крекеры, лёгкие, мягкие. Сыр используйте тот, который вам нравится. У меня моцарелла. Очень хороши с горячим кофе или холодным пивом.
|
|
Масло порубить с мукой в крошку. |
|
Добавить сыр, желток. |
|
Слегка всё смешать и собрать тесто в шар. Тесто упаковать в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин. |
|
Через 30 мин. достать тесто, немного подкатать и разделить на 2 части. |
|
Каждую раскатать в круг, удобнее катать через пищевую пленку. |
|
Нарезать на сегменты. Коктейльной трубочкой сделать произвольные дырочки. |
|
Сложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать крекеры в разогретой духовки при 180°C. 15 мин. до слегка золотистого цвета. |
