Автор: Чирик
Описание: Необычайно вкусный, пикантный и очень дешевый по затратам
|
|
Отделить белки от желтков, взбить белки с 1 стаканом сахара до крутой пены, добавить желтки, муку и взбивать до однородной массы 1 минуту |
|
Тесто вылить на противень, устланный промасленной пергаментной бумагой, разровнять и поставить в прогретую до 180С духовку на 20 минут |
|
Пока готовится бисквит, подготавливаем начинку: перекрутить на мясорубке лимон, добавить 1 стакан сахара |
|
Готовый бисквит вместе с бумагой выложить на доску или стол |
|
Ещё горячим смазать лимонной начинкой |
|
Закрутить в рулет, потихоньку отделяя корж от бумаги Готовый рулет можно украсить сахарной пудрой |
|
И не переживайте - он не кислый Рулет пропитывается лимонной начинкой и получается очень вкусный!!! |
