"Лотос" из слоеного теста с начинкой

Автор: хозяйка медной горы

Описание: "Лотосы" получаются очень вкусными, готовить их очень просто. Они универсальны т. к. начинку можно подобрать на свой вкус (начинку можно сделать из остатков ужина или обеда), а также их можно брать с собой в дорогу или на пикник.

Ингредиенты

Тесто слоеное — 1 упак.
Грибы (любые) — 100 г
Говядина (можно заменить на любое другое мясо или фарш) — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Перец черный (по вкусу)
Картофель — 2 шт
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соевый соус (Kikkoman)
Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Лук зеленый

Приготовление

Лотос из слоеного теста с начинкой ингредиенты

На сковороде обжарить мясо, грибы, лук и чеснок до готовности. Поперчить, влить 3 ст. л. соевого соуса Kikkoman и перемешать.

Картофель отварить до готовности, сделать пюре добавить в него ст. л. сливочного масла. Соединить картофельное пюре и мясо с грибами все тщательно перемешать.

Тесто разморозить. Раскатать в пласт и вырезать формочкой четное количество кругов.

Соединить по два круга вместе, в середину выложить начинку в виде шарика.

Защипнуть края сделав в виде хинкали.

Противень застелить прегаментом. "Лотосы" выложить швом вниз. Сверху острым ножом сделать три надвеза. Смазать "лотосы" яйцом и запекать при 200 С до готовности примерно 20 минут.

Готовый лотосы посыпать зеленым луком и влить в середину немного соевого соуса Kikkoman. Приятного аппетита!

"Лотос" из слоеного теста с начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/