Автор: ajeka
Описание: В 90-е годы, когда было тяжело с продуктами, я часто пекла такие печенья своим детям. Они вкусны, легки в приготовлении и экономны в использовании продуктов, что особенно немаловажно для начинающих хозяек. Советую приготовить!
|
|
Яйца взбить с сахаром и солью. Можно по желанию добавить ван. сахар, я не добавляла. |
|
Маргарин перетереть через мелкую терку или мелко нарезать и соединить с яичной смесью, взбить до однородной массы. |
|
Вот такая зернистая масса получилась у меня... |
|
Добавить соду и муку и перемешать, можно вручную. Тесто получится мягкое и липкое, но не советую добавлять много муки. |
|
Слегка припылив стол, выложить тесто и скатать толстую " колбаску". |
|
Разделить на 4-5 одинаковых частей. |
|
Раскатать каждую в жгут по размеру вашего противня. У меня получились около 35 см. |
|
Противень застелить бумагой и выложить жгуты. Смазать желтком. |
|
Выпекать в заранее разогретой до 200 гр. духовке до легкого зарумянивания. У меня ушло около 20 минут. |
|
Не выключая духовки, вытащить противень и разрезать жгуты на ломтики, похожие па сухарики. Лучше наискосок. И снова в духовку поставить минут на 7-8 до полного зарумянивания печенья. Только теперь выключаем духовку и оставляем их до остывания. Все. |
|
Они очень вкусны и наверняка понравится вашим детям... |
|
Да и взрослым тоже... |
