Лимонные кексы с изюмом

Автор: anelli75

Описание: Кексы с лимонным ароматом.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1,5 стак.
Масло сливочное (растопленное) — 50 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сахар — 0,3 стак.
Изюм — 0,5 стак.
Сливки — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Цедра лимона (от 1 лимона)

Приготовление

Смешать в миске просеянную муку, лимонную цедру и разрыхлитель.

Слегка взбить яйцо с сахаром, добавить сливки, растопленное сливочное масло, соединить с мучной смесью, добавить лимонный сок и вымесить до однородной массы. Затем вмешать в полученное тесто изюм.

Разогреть духовку до 190 градусов. Тесто выложить ложкой в специальные бумажные стаканчики для кексов. Выпекать в течение 15 -20 минут до золотистого цвета.

Лимонные кексы с изюмом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/