Салат из ветчины, сыра и овощей

Автор: Oksy

Описание: Принимая участие в недавней дискуссии на сайте о МАЯНЕЗЕ :), вспомнила салатик, в котором его совсем нет, и салат от этого ничуть не проигрывает. Рецепт был принесен несколько лет назад из гостей и прижился у нас навсегда.

Ингредиенты

Ветчина — 160 г
Сыр твердый — 80 г
Перец болгарский (красный ) — 1 шт
Огурец — 1 шт
Шампиньоны (можно вешенки) — 12 шт
Сок лимонный (половины лимона)
Масло растительное — 2 ст. л.
Горчица (в зернах) — 1/2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Перец черный (молотый по вкусу)

Приготовление

Салат из ветчины, сыра и овощей ингредиенты

Шляпки грибов порезать соломкой и обжарить с добавлением 1 ложки растительного масла.

Перец и огурец порезать соломкой.

Ветчину порезать соломкой, сыр натереть на крупной терке.

На большую тарелку выложить подготовленные ингредиенты кучками. В чашке смешать компоненты заправки, перелить в рюмку с плоским дном и установить ее посередине. Подавать не заправленным. Поливать салат заправкой уже после подачи на стол.

Вот так салат выглядит заправленный и перемешанный. Тоже красиво, не правда ли? :) PS: перед тем, как загрузить рецепт, я честно искала через поиск похожие рецепты. На 9 странице устала и... решила дальше не искать. Так что, если повторюсь, заранее прошу прощения :) Приятного аппетита!

Салат из ветчины, сыра и овощей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/