Коктейль "Страсти по лету"

Автор: Клио

Описание: Этот чудесный легкий коктейль замечательно охладит вас в жару!

Ингредиенты

Киви — 4 шт
Персик — 3 шт
Смородина черная
Сок апельсиновый — 300 мл
Мед (или сахар)

Приготовление

Киви очистить, разрезать на 4 части и залить кипятком. Оставить минут на 5 -7 (чтобы киви в дальнейшем не горчило). Воду слить. Персики очистить, мякоть нарезать. Смородину или малину измельчить в пюре и протереть через сито. В кастрюльку сложить киви, персики, протертую смесь смородины (малины), сахар и апельсиновый сок. Все хорошо взбить блендером несколько минут до образования однородной массы. Лучше пить охлажденным. Если масса будет излишне густая, разбавить соком.

Коктейль "Страсти по лету" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/