Брокколи в кляре

Автор: Anzhelika_88

Описание: Нежная брокколи

Ингредиенты

Брокколи — 400 г
Мука пшеничная (для кляра)
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
Кунжут (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Приготовление

Все, что нам понадобится для брокколи в кляре

Отвариваем замороженные брокколи в подсоленной воде минут 5 не больше. Откидываем в дуршлаг.

Занимаемся кляром. Смешиваем в миске яйца, добавляем муку и кунжут. Кляр делаем на свое усмотрение: можно по жиже, можно по гуще. Кто как любит.

Обваливаем каждое соцветие в нашем кляре и обжариваем на среднем огне на сковороде минуты по 2-3 с каждой стороны. Выкладываем поджаренную брокколи на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Все, приятного аппетита!

Брокколи в кляре — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/