Клубничная пицца

Автор: Саша Москва

Описание: Настала пора клубники и выездов за город на природу. Поэтому вашему вниманию предлагаю вариант не совсем обычной пиццы - с клубникой. Это именно пицца, а не пирог, т. к. тесто получается несладкое, на таком тесте можно приготовить любой вариант пиццы.

Ингредиенты

Мука пшеничная (для теста) — 1,5 стак.
Молоко (для теста) — 1 стак.
Сахар (для теста) — 1 ст. л.
Масло сливочное (для теста) — 2 ст. л.
Яйцо куриное (для теста) — 4 шт
Ванильный сахар (для теста) — 1 пакет.
Клубника (свежая, для начинки) — 400 г
Сахарная пудра (для украшения)
Мята (свежая, несколько листиков для украшения по желанию)

Приготовление

Взбить миксером яйца с молоком и сахаром.

Продолжая взбивать, добавить в смесь муку, ванильный сахар и сливочное масло.

Ягоды клубники помыть, обсушить и разрезать на 4 части.

Духовку нагреть до 200- 220*С. Круглую форму смазать маслом, вылить тесто, сверху распределить клубнику и выпекать 20-30 мин.

Готовую пиццу достаем из духовки. Сразу после приготовления она очень пышная, потом после остывания серединка оседает, а по краям остается красивый, пышный ободок из теста. М-м-м-м очень аппетитно!

Клубничная пицца — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/