Миндальное печенье

Автор: Tamara Shepeleva

Описание: Привет всем! Хочу предложить вам вкусное и красиво оформленное печенье, которое не стыдно подарить или просто подать к чаю. Рецепт с социальных сетей.

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Сахарная пудра — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Миндаль (молотый) — 50 г
Шоколад темный — 100 г

Приготовление

Мягкое масло растереть с сахарной пудрой.

Ввести 2 маленьких яйца.

Миндаль очистить от кожицы и измельчить в пудру. Добавить в яично-масляную массу.

В последнюю очередь ввести разрыхлитель и муку. Замесить мягкое, эластичное тесто. Для удобства тесто поделить на 3 части. Каждую часть раскатать в тонкую и длинную колбаску.

Нарезать брусочки примерно по 7 см. Выложить на застеленный пекарской бумагой противень. Выпекать при t-180* - 10 минут (я выпекала дольше, т. к. за 10 минут у меня печенье не пропеклось). По готовности печенью дать остыть.

Шоколад растопить в микроволновке или на паровой бане

Каждую печенку обмакнуть в шоколад и нанести узор с помощью корнетика. Дать застыть шоколаду. Приятного аппетита!

Миндальное печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/