Закуска-салат "Летняя оригинальность"

Автор: Nienulka

Описание: Уважаемые поварята, хочу предложить вашему вниманию вариант украшения обычного летнего салата. Такой вид украшения не оставит равнодушным ни одного гостя. Закуску-салат можно подавать на праздничный стол.

Ингредиенты

Мука блинная — 1,5 стак.
Сахар — 1 ст. л.
Молоко — 2 стак.
Соль (по вкусу)
Сода (на кончике ножа)
Помидор (свежий) — 1 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Сметана — 2 ст. л.
Листья салата (5-7 листьев)
Укроп (по вкусу, у меня несколько веточек)
Масло растительное (в тесто) — 1 ст. л.

Приготовление

Закуска-салат Летняя оригинальность ингредиенты

Приготовим тесто для блинов: смешиваем с помощью миксера молоко, яйцо, сахар, соду, щепотку соли, растительное масло и муку. Рецепт теста для блинов можно использовать тот, по которому вы обычно делаете блины. Смысл в том, что при жарке нужно тонкой струйкой распределять тесто по горячей сковороде, рисуя как бы решеточку.

Приготовим легкий летний салатик. Для этого помидор огурец порезать на небольшие кубики.

Добавить мелко порезанный укроп.

Добавляем порезанные листья салата.

Добавляем сметану и хорошо перемешиваем. Салат готов.

Затем кладем немного начинки на наш узорчатый блинчик и сворачиваем рулетик.

Закуску-салат можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Закуска-салат "Летняя оригинальность" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/